Bővebben a HONLAPON...  Adó optimalizálás - Vagyon védés - Legálisan itt...  HIGIÉNIAI OKTATÁS ÉS VIZSGÁZTATÁS A GYAKORLATBANFriss és aktuális itt... A Sólyom

  Az Európai Közösségek Bizottsága   IA BIZOTTSÁG 2073/2005/EK RENDELETE   (2005. november 15.)   Az élelmiszerek mikrobiológiai kritériumairól    A mikrobiológiai kritériumok útmutatást adnak az élelmiszerek és azok…

 Az Európai Közösségek Bizottsága   IA BIZOTTSÁG 2073/2005/EK RENDELETE   (2005. november 15.)   Az élelmiszerek mikrobiológiai kritériumairól  A közegészség magas szintű védelme az élelmiszerjog egyik alapvető célkitűzése, ahogy ezt az…

 FELTÖLTÉS ALATT!

 FELTÖLTÉS ALATT!

 FELTÖLTÉS ALATT!

A 178/2002 EU rendelet 2005.01.01- től kötelezően előírja a termékek és összetevőik nyomon követését. 2006. január elsejétől pedig az illetékes szakhatóságnak számonkérési, ellenőrzési kötelezettsége van. A nyomon követhetőséget az élelmiszerlánc teljes hosszában…

 HACCP (önmagában is rendszer), az élelmiszerbiztonság alkalmazásának biztosítására szolgáló leghatékonyabb módszer. Sem több, sem kevesebb. Melyet az EU-ban egységesen elfogadnak és favorizálnak, mint alap rendszert, és amelyet valamennyi tagországban kötelező jelleggel…

Az ÉBK az élelmiszerbiztonsági rendszer alapja. Itt kerül meghatározásra és szabályzásra, pontosan hogy épül fel, mit tartalmaz az adott rendszer, meghatározza és szabályozza a HACCP rendszer kialakítását és tartalmát, a rendszer dokumentációk formai követelményeit és a…

Az EU valamennyi tagországában élelmiszeripari szakágazatonként, az adott ágazatra vonatkozó és jellemző Jó Higiéniai Gyakorlat ( GHP ) és Jó Gyártási Gyakorlat ( GHP ) útmutatót kell készíteni, mely egyezik az egységesen jogharmonizált EU-s jogszabályokban és rendeletekben…

süti beállítások módosítása